曲物是一種日本傳統工藝，日語稱為“曲げわっぱ”。其實“曲げわっぱ”只是日本秋田縣方言，也就是曲物的意思。而其他縣也有其他叫法。但由於秋田的“曲げわっぱ”從江戶時代開始，已經有400多年曆史，最開始作為日本武士副業產生，古代日本武士收入較低，所以需要發展副業來維持生計。於是武士們將彎折木片作為武技每天製作，搭配使用日本三大美林之稱的天然秋田衫，成就了“曲げわっぱ”的傳統工藝品地位。而秋田的“曲げわっぱ”又符合日本傳統工藝產業振興法中的條件，所以於1980年開始日本政府指定曲物統稱“曲げわっぱ”。
究竟是什麼？曲物是將檜木或杉木切割成薄片後，高溫浸水從而彎曲塑形，然後乾燥打磨做成容器。接縫處使用樺樹皮或櫻樹皮銜接，最後接上底和蓋子。整體過程全部職人們手工打造完成。曲物餐具的特點有天然的杉木香氣，溫潤的手感，輕量，高抗菌吸濕。每一點都非常適合作為餐盒（便當）使用。
而曲物中也有三種不同選擇。首先是白木（無塗層）。說到“曲げわっぱ”，首先想到的就是白木。也即是沒有任何塗層，杉木本身的樣子，溫潤香氣滿滿。白木的吸濕能力非常高，長時間放入的米飯也和最開始的味道一樣。但因為沒有塗層，所以不能放含油脂的食物，也不能使用洗潔精清洗。所以在使用上需要使用一些特別的擺放方法或者使用其他輔助材料。
漆塗り（漆塗層）。帶有漆塗層的曲げわっぱ耐久性更強，如果保養的好，甚至可以使用10幾年。因為有塗層所以可以放心放入含有油脂的食物，也可以使用洗潔精清洗，而且越使用越會有漆層特有的光澤感。但同時，由於有塗層，抗菌性和調濕作用就降低了。
ウレタン塗裝（聚氨酯漆塗層）。最推薦的就是樹脂塗層曲げわっぱ。既可以盛含油脂的食物，使用洗潔精，還保留了白木的溫潤感。只是，抗菌性和調濕作用較低，也無法像白木一樣聞到杉木本身的香氣。推薦給不太喜歡樹木原本香氣的用戶。
購買曲げわっぱ時先要了解它屬於哪一種，是否可以使用洗潔精，盛放含油脂的食物。清潔後，為了防止發霉，一定要放在通風處，兩面徹底乾燥後再收納。推薦購買2個每天交替使用。雖然需要注意的事情很多,但是職人們手工製作的曲物結合日本傳統風格繪畫真的很值得購買,現在日本SNS中有很多女孩會用曲物製作便當,收到很多讚,非常流行喔!
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